Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g gemengd gehakt,1 ei,75 gr broodkruim,1 a 2 eetl mosterd,1 puntje smeerkaas met kruiden,1 ui,1 teentje knoflook,1 theelepel gehakte rozemarijn,olijfolie en paprikapoeder,1 a 2 eetlepes gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit het fijn gesneden uitje glazig in de olijfolie,doe er het geplette knoflook en de zozemarijn bij,laat even bakken en laat het afkoelen,maak het gehakt aan met de ui,het ei,het broodkruim,de mosterd en de gehakte peteselie,breng verder op smaak met zout en paprikapoeder,maak een platte koek van het gehakt,maak putjes in de vleeskoek en vul ze met stukjes smeerkaas,zet de koek 25 minuten in een oven aan 200?c,verdeel het gehaktkoek in punten en serveer warm of lauw.
|
|